00533nam a2200133 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501390008026000200021930000110023950001240025065300250037419394852012-12-03       2012    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aSILVA, V. X. da  aDeterminação do ponto de colheita do camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh) por meio de atributos de qualidade e funcionais.  aBoa Vistac2012  a108 f.  aDissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Roraima, 2012. Orientador: Dr. Leandro Timoni Buchdid Camargo Neves.  aAlimentos funcionais