00742nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501140008326002060019765000130040365000100041665300350042665300220046165300260048370000260050970000250053519384972022-05-17       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBARCELOS, S. C. de  aProdução de fermentos lácteos com bactérias nativas com propriedades probióticas.h[electronic resource]  aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 1., 2012, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2012. p. 17-18. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 104).c2012  aFermento  aLeite  aAlimento funcional probiótico  aBactéria láctea  aFermentação láctea1 aOLIVEIRA, I. C. S. de1 aSANTOS, K. M. O. dos