00892nam a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500980007826001500017652003530032665000130067970000330069270000210072519376962013-01-29 2012 bl uuuu u00u1 u #d1 aCAMPOS, M. C. aSeleção de clones de mandioca de raízes amarelas para a indústria.h[electronic resource] aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticulturac2012 aO Brasil é o terceiro maior produtor mundial de mandioca, depois da Nigéria e da Tailândia. A produção e o consumo de farinha concentram-se principalmente nas regiões Norte e Nordeste. As cultivares de mandioca de raízes amarelas são originárias da região amazônica, onde são empregadas na produção da farinha puba ou farinha d'água. aMandioca1 aSANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos1 aSANTOS, V. da S.