02476nam a2200625 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501420007726000880021930000200030750000740032752006110040165000150101265000280102765000160105565000220107165000230109365000180111665000100113465000150114465000180115965000150117765000230119265000250121565000220124065000280126265000240129065000100131465000150132465000140133965000310135365000230138465300090140765300160141665300240143265300240145665300220148065300200150265300240152265300230154665300240156965300200159365300160161365300230162965300200165265300230167265300290169565300230172465300260174765300190177370000220179270000200181470000160183419349112023-11-07       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCOSTA, D. A.  aNíveis de aflatoxina na castanha do brasil após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.h[electronic resource]  aTropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. Suplemento. Resumo 229.c2012  a1 p.c1 CD-ROM.  aEdição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus.  aA aflatoxina, causada pelos fungos Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius, provoca perdas na produtividade e qualidade da castanha-do-brasil, sendo a causa das restrições ao comércio internacional devido às contaminações ultrapassarem os limites exigidos pelos países importadores. A secagem tradicional para as castanhas não tem sido eficiente para reduzir a contaminação por fungos produtores desta toxina, tornando a secagem artificial uma alternativa útil. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência de um secador com ar aquecido forçado na contaminação por aflatoxina em B.  aAflatoxins  aAspergillus parasiticus  aBrazil nuts  aConvection dryers  aDrying temperature  aFruit quality  aFungi  aMycotoxins  aTropical wood  aAflatoxina  aAspergillus flavus  aBertholletia excelsa  aCastanha do pará  aContaminação fúngica  aEssência florestal  aFruto  aMicotoxina  aQualidade  aResistência a temperatura  aSecagem artificial  aAcre  aAflatoxinas  aAmazonia Occidental  aAmazônia Ocidental  aAspergilus nomius  aBrasiléia (AC)  aCalidad de la fruta  aCastanha do brasil  aConvecção natural  aMadera tropical  aMicotoxinas  aNatural convection  aNuez del Brasil  aRESEX Chico Mendes  aSecadores de convección  aSeringal Porongaba  aTemperatura de secado  aWestern Amazon1 aALVARES, V. de S.1 aNOGUEIRA, R. M.1 aLIMA, A. C.