00729nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501510007926001370023065000170036765300350038470000160041970000190043570000240045470000180047870000190049670000200051519316832016-02-24       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSTEPHAN, M. P.  aUtilização de eletroforese para identificação de perda de integridade molecular de lipoxigenase em extrato de soja (Glycine max (L.) Merrill).  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.c2012  aEletroforese  aExtrato hidrossolúvel de soja1 aFELBERG, I.1 aAZEVEDO, T. L.1 aMELLINGER-SILVA, C.1 aSANTOS, A. A.1 aPEREIRA, J. N.1 aOLIVEIRA, D. R.