00690nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500950008026002140017565000110038965000130040065000160041365000210042970000190045070000160046970000230048519256172018-07-17       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCOHEN, K. de O.  aDeterminação das características físico-químicas da cultivar de açaizeiro BRS-PARÁ.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMPc2007  aAçaí  aAlimento  aAntocianina  aEuterpe Oleracea1 aCHISTÉ, R. C.1 aPAES, N. S.1 aOLIVEIRA, M. S. P.