00713nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501160007726002110019365300120040465300240041670000220044070000180046270000150048070000170049570000190051219181942012-03-09       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, V. X.  aDeterminação da formulação e caracterização da polpa e do picolé de camu-camu (myrciaria dubia mcvaugh).  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACAc2011  aCaçari  aFrutos da Amazônia1 aDURIGAN, M. F. B.1 aCHAGAS, E. A.1 aFUJITA, E.1 aNEVES, L. C.1 aDURIGAN, J. F.