00830nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501050008326002040018830000140039265000110040665300230041765300250044065300180046570000160048370000150049970000220051470000200053670000230055670000210057919127912012-01-17       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGARRUTI, D. dos S.  aAceitação pelo consumidor brasileiro de novas cultivares de bananas resistentes à sigatoka negra.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEAc2011  c1 CD-ROM.  aBanana  aAnálise sensorial  aMapa de preferência  aTeste afetivo1 aLIMA, J. R.1 aGARCIA, A.1 aFACUNDO, H. V. V.1 aSANTIAGO, R. C.1 aGODOY, R. C. B. de1 aPONTES, M. A. N.