00884nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501020007726000910017950001260027065000110039665000130040765000130042065000100043370000160044370000200045970000220047970000150050170000220051670000220053870000220056070000220058270000140060419095602012-07-06       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLEMES, J. S.  aAceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.h[electronic resource]  aRevista Argentina de Producción Animal, Buenos Aires, v. 31, Supl. 1, p. 49-105c2011  aTrabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata.  asalami  asausages  aCapivara  aCarne1 aRESCONI, V.1 aPINHEIRO, M. S.1 aGONÇALVES, M. S.1 aFREIRE, V.1 aFIORENTINI, A. M.1 aOSÓRIO, M. T. M.1 aOSÓRIO, J. C. S.1 aESTEVES, R. M. G.1 aPOUEY, J.