00721nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501040007626001820018065300370036265300190039965300200041865300160043870000150045470000170046970000210048670000200050718760162011-02-07       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTANA, I.  aAnálise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais.  aIn: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.c2010  aAnálise descritiva quantitativa  aOsmose inversa  aPainel treinado  aSuco de uva1 aDELIZA, R.1 aGURAK, P. D.1 aCABRAL, L. M. C.1 aMATTA, V. M. da