00776nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501490007726001850022665000140041165000260042565300230045165300140047465300290048870000220051770000250053970000180056418739432011-06-02       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aROCHA, T. M.  aQualidade microbiológica de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processadabbenefícios da aplicação de revestimentos comestíveis.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.c2010  aCarambola  aProcessamento Mínimo  aAlginato de sódio  aQuitosana  aRevestimento comestível1 aFREIRE JUNIOR, M.1 aSABAA-SRUR, A. U. O.1 aSOARES, C. M.