01430nam a2200349 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501400008326001320022330000160035549000440037152003510041565000110076665000140077765000090079165000080080065000140080865000190082265300240084165300190086565300270088465300120091170000250092370000170094870000170096570000220098270000180100470000220102270000170104470000190106118731732023-04-24       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, J. B. de  aCaracterização dos sucos de uvas elaborados a partir de duas variedades no Submédio do Vale do São Franciscoh[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2010  ap. 252-257.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.).  aO presente trabalho teve como objetivo analisar e caracterizar o mosto e o suco de uva das variedades BRS-Cora e Isabel Precoce nas condições do Submédio do Vale do S„o Francisco na segunda safra de 2009 que, depois de colhidas e transportadas para a Embrapa Semi-árido, permaneceram a 10∫ por 24 horas, para a retirada do calor de campo.  aGrapes  aQualidade  aSuco  aUva  aVariedade  aVitis Labrusca  aAnálises químicas  aIsabel Precoce  aVale do São Francisco  aVideira1 aARAÚJO, A. J. de B.1 aDINIZ, B. C.1 aQUINTINO. C.1 aNASCIMENTO, R. L.1 aRODRIGUES, T.1 aLIVEIRA, V. de S.1 aALVES, L. A.1 aPEREIRA, G. E.