00673nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501080007626001670018465000130035165300270036465300220039170000210041370000160043470000210045070000200047118727672011-01-12       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMIRANDA, T.  aAvaliação dos efeitos da osmose inversa na concentração de suco de melão e na sua qualidade final.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.c2010  aMembrana  aAtividade antioxidante  aFenólicos totais1 aCABRAL, L. M. C.1 aMIRANDA, N.1 aGOMES, F. dos S.1 aMATTA, V. M. da