00610naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500990008126000090018065000110018965300160020065300210021665300260023770000210026370000210028470000150030577300960032018613322010-08-30       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTEO, C. R. P. A.  aObtenção e caracterização físico-química de concentrado protéico de folhas de mandioca.  c2010  aTanino  aÂngulo hue  aImagens digitais  aIngrediente alimentar1 aPRUDENCIO, S. H.1 aCOELHO, S. R. M.1 aTEO, M. S.  tRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambientalgv.14, n.9, p.993–999, set., 2010.