00878naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500870008126000090016830000140017752000900019165000210028165000110030265000120031365000150032565000140034065000130035470000230036770000200039070000200041077302060043010085922015-11-16       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCHAVES, J. B. P.  aProdução, qualidade e mercado de açúcar mascavo, melado e rapadura, no Brasil.  c2003  ap. 13-20.  aVisão empresarial. Agronegócio e qualidade do produto. Diversificação de mercado.  aAçúcar Mascavo  aMelado  aMercado  aProdução  aQualidade  aRapadura1 aSILVA, C. A. B. da1 aSILVA, F. C. da1 aCESAR, M. A. A.  tIn: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.