01021nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000190008224500840010126000270018530000110021250000260022352005270024965300190077665300210079565300230081618542222011-02-16       2010    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-7582-559-41 aMIRANDA, J. R.  aHistória da sojaba trajetória da cultura da soja na história da humanidade.  aCampinas: Komedic2010  a107 p.  aFotos de Adriano Rosa  aEste livro consolida um elenco de conhecimentos disponíveis sobre a soja e discorre sobre a importância da cultura da soja e seus derivados apresentando informações e imagens de campo e nos vários segmentos das cadeias produtivas nas quais a soja desempenha um papel fundamental. Do plantio até o beneficiamento e emprego na alimentação humana ou de animais, como aves de corte, ovos, suínos, carne bovina, leite etc. A soja tem oferecido uma série de subprodutos e derivados utilizados em complexos industriais.  aSoja - cultura  aSoja - história  aSoja como alimento