00586naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500520008226000090013430000270014365000100017065300170018065300120019777302190020918527122017-07-03       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMIRANDA, M. Z. de  aQualidade do grão de trigo para panificação.  c2008  aCap. 12-2, p. 456-460.  awheat  aBread making  aQuality  tIn: SCUSSEL, V. M.; ROCHA, M. W. da; LORINI, I.; SABINO, M.; ROSA, C. A. da R.; CARVAJAL, M. M. Atualidades em micotoxinas e armazenagem de grãos II. Florianópolis: [Universidade Federal de Santa Catarina], 2008.