00802naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501140007826000090019265000110020165000080021265000140022065000180023465000190025265000260027165300220029765300350031965300150035465300230036970000190039270000200041170000200043177300850045117806632010-11-25       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMATTOS, L. M.  aQualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistema de embalagem.  c2007  aAlface  aCor  aEmbalagem  aEscurecimento  aLactuca Sativa  aProcessamento Mínimo  aAcidez titulável  aProduto minimamente processado  aVida útil  aVida-de-prateleira1 aMORETTI, C. L.1 aCHITARRA, A. B.1 aPRADO, M. E. T.  tHorticultura Brasileira, Brasília, DFgv. 25, n. 4, p. 504-508. out./dez. 2007.