00764naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501190008326000090020265000160021165000200022765000130024765000200026065000100028065000170029065000140030765300250032165300200034665300180036670000220038470000150040677300890042117790262009-09-14       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFERREIRA, A. C. P.  aAlterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido à cocção.  c2006  aAminoácido  aCicer Arietinum  aCocção  aDigestibilidade  aFerro  aIrradiação  aProteína  aComposição mineral  aDisponibilidade  aGrão-de-bico1 aBRAZACA, S. G. C.1 aARTHUR, V.  tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinasgv. 26, n. 1, p. 80-88, jan./mar. 2006.