00851naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500500007826000090012865000310013765000100016865000260017865000150020465300350021970000240025470000220027870000180030070000250031870000200034370000210036370000190038470000200040377301620042317753742004-02-27       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPUSCHMANN, R.  aTecnologia de processamento mínimo de couve.  c2003  aBrassica Oleracea Acephala  aCouve  aProcessamento Mínimo  aTecnologia  aProduto minimamente processado1 aSOARES, N. de F. F.1 aVANETTI, M. C. D.1 aDANTAS, M. I.1 aCARNELOSSI, M. A. G.1 aMININ, V. P. R.1 aCAMPOS, R. da S.1 aBARBOSA, R. L.1 aSILVA, D. F. P.  tIn:SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2002, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.