00994naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500970008026000090017730000140018650001970020065000180039765000180041565000260043365000170045965300090047665300150048565300250050065300250052565300160055065300160056670000170058270000350059977300820063417724472002-10-29       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVITTI, M. C. D.  aAlteração no metabolismo respiratório de beterrabas em função do processamento mínimo.  c2002  c1 CD-ROM.  aTrabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 294, jul. 2002. Suplemento 1.  aBeta Vulgaris  aPós-Colheita  aProcessamento Mínimo  aRespiração  aBeet  aBeterrabas  aInjúrias mecâncias  aMinimally processing  aPostharvest  aRespiration1 aKLUGE, R. A.1 aJACOMINO, A. P. MORETTI, C. L.  tHorticultura Brasileira, Brasília, DFgv. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2.