00908naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500940008026000090017430000110018365000180019465000260021265000110023865300260024965300140027565300250028965300160031465300110033070000180034170000200035970000180037970000230039770000200042070000200044070000170046077301290047717692672001-01-11       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMONTEIRO, A. R.  aEstudo da viabilidade do processamento minimo de folhas de taioba (Colacasia antiquorum).  c2000  ap.48.   aPós-Colheita  aProcessamento Mínimo  aTaioba  aColacassia autiquorum  aFresh cut  aMinimally processing  aPostharvest  aTannia1 aCOELHO, E. M.1 aFERREIRA, K. S.1 aCARLOS, L. A.1 aCORDEIRO, C. A. M.1 aOLIVEIRA, J. G.1 aCAMPOSTRINI, E.1 aNETTO, A. T.  tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000.