01583nam a2200577 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500350007926000390011430000080015349000500016152001350021165000130034665000110035965000090037065000140037965000140039365000150040765000120042265000250043465000120045965000250047165000180049665000220051465000310053665000200056765000220058765000100060965000140061965000120063365000180064565000180066365000260068165000120070765300130071965300170073265300120074965300140076165300210077565300250079665300300082165300120085165300160086365300150087965300350089465300160092970000250094570000170097070000180098717688562011-05-31       2000    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMORETTI, C. L.  aProcessamento minimo de couve.  aBrasilia: Embrapa Hortalicasc2000  a4p.  a(Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 13).  aO presente comunicado técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo de couve.  acleaning  adrying  akale  amarketing  apackaging  asanitation  astorage  avalue-added products  awashing  aAgregação de Valor  aArmazenamento  aBrassica Oleracea  aBrassica Oleracea Acephala  aCentrifugação  aComercialização  aCouve  aEmbalagem  aLavagem  aPós-Colheita  aProcessamento  aProcessamento Mínimo  aSecagem  aCabbages  aCentrifuging  aEnxague  aFresh cut  aGreen vegetables  aMinimally processing  aMinimaly process products  aPackage  aPostharvest  aProcessing  aProduto minimamente processado  aSanitizacao1 aCARNELOSSI, M. A. G.1 aSILVA, E. O.1 aPUSCHMANN, R.