01499nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501330007926001270021230000140033949000530035350000310040652005360043765000090097365000250098265000100100765000170101765300260103465300220106065300140108270000230109670000220111970000210114170000260116270000210118817488502023-12-19       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, J. A.  aChatão Branco e Zebu Ligeirobvariedades tradicionais de arroz ricas em ferro e zinco para a agricultura familiar do Maranhão.  aIn: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeirosc2009  c1 CD-ROM.  a(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148).  aResumo também em inglês.  aEstudo realizado pela Embrapa com grãos polidos mostrou que, dentre duas centenas de variedades de arroz tradicionais plantadas no Maranhão, "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro", respectivamente, destacam-se quanto aos teores de ferro (12,59 mg kg-1) e zinco (42,18 mg kg-1), minerais importantes para o combate à subnutrição, especialmente a anemia e o raquitismo. O objetivo deste trabalho foi difundir o cultivo das variedades de arroz "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro" entre os agricultores familiares do Estado do Maranhão.  arice  aAgricultura Familiar  aArroz  aOryza Sativa  aArroz de terras altas  aBiofortificação  aMaranhão1 aNEVES, P. de C. F.1 aBASSINELLO, P. Z.1 aMORAIS, O. P. de1 aCARVALHO, J. L. V. de1 aSANTOS, A. M. F.