00730naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501680007726000090024570000190025470000200027370000140029377302770030717450942009-03-12       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVIZZOTTO, M.  aQuantificação de compostos fenólicos, antocianinas, carotenóides e determinação da atividade antioxidante em brácteas de hibíscos (Hibiscus sabdariffa L.).  c20081 aPEREIRA, M. C.1 aCASTILHO, P. M.1 aCOUTO, M.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.