01041naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501180008326000060020152005410020765000120074865000160076065000140077665300150079065300110080570000200081677300110083610744281994-10-07               bl ---       0--  u    #d1 aCHITARRA, M. I. F.  aParametros fisico-quimicos da laranjeira doce (Citrus sinensis (L) Osbeck) cv. sangue de boi em fase de maturacao  c0  aForam realizadas coletas quinzenais nas safras de  1974 a 1976 de frutos da cv. sangue de boi em fase de maturacao, cultivada no pomar da Escola Superior de Agricultura de Lavras, Minas Gerais. Os frutos foram analisados quanto ao tamanho, peso, rendimento em suco, pH, acidez titulavel total, solidos soluveis, glicides redutores, glicides nao redutores, vitamina C total e carotenoides totais. Os frutos apresentaram em alto grau de qualidade para consumo ao natural ou industrial, tendo alcancado sua melhor qualidade no mes de maio.  aLaranja  aMaturação  aQualidade  aComposicao  aFrutos1 aCHITARRA, A. B.  ts.n.t.