01415nam a2200133 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501270008226000370020930000100024649000180025652010070027416515582001-07-20       1979    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aSANTOS, M. A. dos  aEvaluacion biologica de agrosistemas basados en el cultivo de la Yuca (Manihot esculenta Crantz) y su rentabilidad ecomica  aTurrialba, Costa Rica: UCRc1979  a172p.  aTese Mestrado  aLas raices de la yuca constituyen la base de la alimentacion de aproximadamente 300 millones de personas en las regiones tropicales del mundo; ademas, sus brotes y raices tiernas son tambien comestibles. El cultivo de la yuca, aunque puede dar altos rendimientos en cantidad de energia alimenticia al momento de cosecha, presenta los siguientes problemas: Ocupa el terreno aproximadamente un ano, lo cual es un tiempo relativamente largo si se lo compara con la permanencia en el campo de otros cultivos alimenticios; su precio en el mercado es relativamente bajo, por lo que es necessario sembrar extensiones grandes si se deseanaltos ingresos netos; el valor nutritivo de la raiz es bajo en lo que a contenido de proteinas se refiere; el uso de a mano de obra se concentra principalmente en la epoca de siembra y de cosecha. Estos aspectos del cultivo de la yuca hacen pensar que es posible mejorar su eficiencia en los relacionado principalmente al uso de los recursos tierra, tiempo y mano de obra.