01249naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500830008126000090016452006800017365000190085365000130087265000220088565000130090765300160092065300170093670000160095370000150096977300470098416468711995-08-25       1978    bl ---       0--  u    #d1 aBROUGHTON, W. J.  aMaturation of Malaysian Fruits. II. Storage Conditions and Ripening of Banana.  c1978  aPerubahan-perubanhan fisiologikal ke atas Pisang Emas telah diukur semana ianya dalam proses sedang masak (ripening) dan dalam penyimpanam. Buah-buah pisang telah dalam beberapa suhu keadaan penyimpanan yang berbedza. Kadar pengeluaran carbon dioxide and ethylene telah diukur. Telah didapati bahawa suhu lebih kurang 20C adalah yang paling sesuai untuk penyimpanan dan suhu Kurang dari 11C memberikan kesan yang buah-buah pisang. Keadaan udara yang lembab dan pembuangan carbon dioxide mempercepatkan kemasakan buah, manakala keadaan udara yang kurang lembab memberi kesan buruk ke atas mutu buah. Masa penyimpanan akan bertambah dengan pembuangan ethylene yang dikeluarkan.  acarbon dioxide  aethylene  arelative humidity  aripening  aPisang Emas  aStorage life1 aCHAN, B. E.1 aKHO, H. L.  tMARDI Res. Bull.gv.7, n.1, p.28-37, 1978.