02182nam a2200373 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000280007424500750010226000290017730000090020649000550021552012540027065000110152465000150153565000120155065000090156265000150157165300220158665300110160865300140161965300100163365300110164365300190165465300200167365300100169365300140170365300190171765300160173670000170175270000190176970000200178816415862020-01-14       1984    bl uuuu      00u1 u    #d  a0100-49641 aALMEIDA, L. A. S. B. de  aEconomia de energia e reducao de custo na industria de suco de laranja  aCampinas, SP: ITALc1984  a98p.  aITAL. Estudos economicos-alimentos processados, 20  aO trabalho refere-se a uma analise economica de alternativas tecnicamente viaveis de consumo, conservacao e recuperacao de energia, na producao de suco de laranja concentrado e congelado e subprodutos. Estabeleceu-se um estudo comparativo de tres diferentes casos que se referem a: Processo usual de obtencao de SLCC e subprodutos; Processo de producao compreendendo modificacoes no evaporador e prensas utilizando caldeira mista (oleo combustivel BPF e bagaco de cana); Processo de producao empregando modificacoes no evaporador e prensas, utilizando caldeira movida apenas a bagaco de cana. Concluiu-se que o empreendimento de implantacao de unidade industriais produtoras de SLCC e economicamente viavel e, dentre as alternativas propostas, a descrita no item C mostra-se mais atrativa devido principalmente a: - Modificacoes no evaporador, prensa e utilizacao da caldeira movida a bagaco de cana que implicam em um rendimento superior na evaporacao de agua, reducao da umidade do bagaco (da laranja) e economia do oleo combustivel BPF: - Menor necessidade no investimento total; - maior reducao no custo variavel principalmente no item combustiveis e lubrificantes; - Maior reducao no custo unitario de producao; - Maior taxa interna de retorno.  aCitrus  aIndústria  aLaranja  aSuco  aTecnologia  aAspecto economico  aCitros  aCitrus sp  aCuste  aCustos  aEconomic state  aIndustry orange  aJuice  aSao Paulo  aSaoPaulo state  aTechonology1 aFILHO, J. G.1 aMORETTI, V. A.1 aCANTO, W. L. do