00786nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000320006024500580009226000450015030000090019552001410020465000120034565300100035765300120036765300170037970000230039670000270041970000210044670000200046770000290048770000280051616075892003-12-11       2001    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aJÚNIOR LOURENÇO, J. de B.  aCarne-de-sol com corte secundário de "baby" búfalo.  aBelém: Embrapa Amazônia Orientalc2001  a4 p.  aFluxograma utilizado na elaboração da carne-de-sol, Composição físico-química e valor calórico de carne-de-sol de "baby" búfalo.  aBúfalo  aBisan  aBuffalo  aCarne-de-sol1 aSOUZA, S. A. M. de1 aLOURENÇO, L. de F. H.1 aAMANAJÁS, C. C.1 aCOSTA, N. A. da1 aCARVALHO, L. O. D. de M.1 aSANTOS, N. de F. A. dos