01144nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501430008026002030022365000200042665000210044665000140046765000170048165000140049865000300051265000150054265000120055765000190056965000220058865000300061065000120064065000270065265300230067970000220070270000280072470000190075270000220077170000250079315782262023-08-29       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPAULA, C. M. de  aDesenvolvimento de sorvete potencialmente probiótico de leite de cabras adoçado com mel de abelhas africanizadas.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Qualidade de alimentos: novos desafios: resumos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009. 1 f. 1 CD-ROM.c2009  aFood technology  aFunctional foods  aGoat milk  aHealth foods  aIce cream  aLactobacillus acidophilus  aProbiotics  aCaprino  aLeite de Cabra  aNutrição Humana  aProduto Derivado do Leite  aSorvete  aTecnologia de Alimento  aAlimento funcional1 aPORTELA, M. C. C.1 aNASCIMENTO, G. O. C. do1 aPEREIRAM S. C.1 aPEREIRA, J. O. P.1 aSANTOS, K. M. O. dos