00413nam a2200109 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500420007826001700012065300130029015767702013-08-08 2009 bl uuuu u00u1 u #d1 aFORATO, L. A. aBiopolymers for edible food coatings. aIn: SIMPOSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE – SIRGEALC, 11., 2009, Pucón, Chile. Proceeding... Pucón, Chile: INIA, 2009. 1 CD-ROM.c2009 aSIMPOSIO