00554nam a2200133 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501330008226001500021565300130036570000240037870000180040215765972013-07-16       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGALVÃO, L. Y. A.  aProdução e caracterização de filmes comestíveis de zeínas extraídas do milho branco para recobrimento de alho descascado.  aIn: ENCONTRO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: sbCTA-RJ, 2009. 1 CD-ROM.c2009  aENCONTRO1 aBERNARDES FILHO, R.1 aFORATO, L. A.