00660nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501280008126001280020965300390033765300280037665300210040470000200042570000250044570000200047015765242017-06-14       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aAQUINO, A. C. de  aCaracterização da polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) macerada pela preparação enzimática comercial Viscozyme L.  aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Nortec2009  aComplexos enzimáticos industriais  aEnzimas pectinolíticas  aFrutas exóticas1 aBRITO, E. S. de1 aFIGUEIREDO, R. W. de1 aPINTO, G. A. S.