01181nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501250007626002070020130000110040850000120041952002760043165000180070765000290072565000100075465300100076465300100077465300170078465300070080165300270080865300130083570000200084870000190086870000160088715432762022-09-21       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPOLI, J. S.  aComposição do meio e sua influência na detecção do fator killer em Saccharomyces cerevisiae.h[electronic resource]  aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 6.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 2., 2008, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinhoc2008  ap. 51.  aResumo.  aExistem leveduras que secretam uma proteína com capacidade de matar leveduras sensíveis. Linhagens que apresentam esta característica são denominadas "killer". Esta ação depende do pH, do ambiente, da temperatura e das condições de cultivo onde elas se encontram.  aMicrobiologia  aSaccharomyces Cerevisiae  aVinho  aAnais  aCNPUV  aFator killer  aIC  aIniciação cientifica  aLevedura1 aSILVA, G. A. da1 aPOLETTO, C. M.1 aVALENTE, P.