00674naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501070008126000090018865000080019765000100020565000110021565000090022665000270023565300230026265300290028570000150031470000150032970000180034477300820036215417452007-04-09       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aKRAPFENBAUER, G.  aEinfluss der thermischen stabilisierung naturtrüber säfte auf qualitative und sensorische parameter.  c2006  aCor  aFruta  aMaçã  aSuco  aTecnologia de Alimento  aAnálise sensorial  aEstabilização térmica1 aKINNER, M.1 aSAMANN, H.1 aGOSSINGER, M.  tMitteilungen Klosterneuburg, Klosterneuburggv. 56, n. 7/8, p. 235-250, 2006.