00542nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501030008026000480018330000150023149000430024665000120028965000180030165000100031965300180032965300130034715414472009-01-09       2003    bl uuuu      00u1 u    #d1 aSILVA, G. A. da  aDekkera e Brettanomycesbleveduras não competitivas que deterioram vinhos.h[electronic resource]  aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinhoc2003  a72 p.cil.  a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 41).  aDekkera  aMicrobiologia  aVinho  aBrettanomyces  aLevedura