02615nam a2200493 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000190007824500270009726000980012430000160022249000280023852013440026665000180161065000220162865000140165065000230166465000170168765000110170465000110171565000120172665000180173865000100175665000200176665000150178665000140180165000250181565000150184065300100185565300210186565300200188665300120190665300120191865300210193065300210195165300270197265300190199965300190201865300250203765300280206265300110209065300200210115396722023-08-15       2004    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-215-01 aGIRARDI, C. L.  aMaçãbpós-colheita.  aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinhoc2004  a109 p.cil.  a(Frutas do Brasil, 39).  aMercado nacinal e mundial de maçã: Mercado interno; Importações; Exportações; Sucos; Capacidade de armazenamento; Barreiras comerciais; América; Ásia; Outro países; Potencial e perspectivas. Fatores pré-colheita que interferem na qualidade pós-colheita: Planejamento da colheita; Índices de colheita; Parâmetros de colheita; Fatores nutricionais. Podridões de maçãs frigorificadas: Medidas profiláticas; Tipos de podridões. Distúrbios fisiológicos: Principais distúrbios que afetam as pomáceas no Brasil; Distúrbios em atmosfera controlada. Danos causados por pragas: Que causam danos externos e internos às frutas; Outros danos provocados por artrópodos; Pragas de importância quarentenária. Armazenamento refrigerado: Pré-resfriamento; Armazenamento refrigerado convencional. Armazenamento de maçãs em atmosfera controlada: Vantagens e desvantagens da atmosfera controlada; Formas de atmosfera controlada; Dimensionamento e componentes de câmaras frigoríficas de atmosfera controlada; Condições de armazenamento; Avaliação da qualidade da maçã armazenada; Abertura das câmaras; Segurança no manejo de câmaras de atmosfera controlada. Manejo da fruta na central de embalagem: Recepção; Classificação; Embalagem; Expedição; Comercialização; Transporte; Meio Ambiente e Segurança Alimentar.  aArmazenamento  aDoença de planta  aEmbalagem  aFisiologia vegetal  aFruticultura  aMaçã  aManejo  aMercado  aPós-Colheita  aPraga  aPraga de planta  aProfilaxia  aQualidade  aSegurança Alimentar  aTransporte  aApple  aBento Gonçalves  aClassificação  aCultive  aCultivo  aMaçã - Cultivo  aMaçã - Mercado  aMaçã - Pós-colheita  aMaçã-Cultivo  aMaçã-Mercado  aMaçã-Pós-colheita  aMação - Pós-colheita  aMarket  aPós - colheita