01030nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501080008126000350018930000140022449000490023852002800028765000100056765000120057765000120058965000190060165000150062065000140063565000250064965300350067465300180070965300170072770000200074415337372019-04-05       2007    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aBENEVIDES, S. D.  aOrientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra.  aSobral: Embrapa Caprinosc2007  a4 p.cil.  a(Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 76).  aEdificações e instalações; Controle de pragas e vetores; Abastecimento de água; Resíduos; Equipamentos e utensílios; Manipuladores; Processamento do leite; Rotulagem e armazenamento do produto final; Controle de qualidade do produto final; Transporte do produto final.  aGoats  aCaprino  aHigiene  aLeite de Cabra  aProdução  aQualidade  aSegurança Alimentar  aBoas Práticas de Fabricação  aDairy hygiene  aFood hygiene1 aEGITO, A. S. do