01032nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501740008026002160025465000290047065000120049965000190051165000240053065000190055465000180057365000300059165000140062165300110063565300110064665300110065770000220066870000200069070000200071070000240073015328382019-09-25       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aALVES, F. S. F.  aAnálise microbiológica e físico-química do queijo de cabra "tipo coalho" elaborado em propriedades em Sobral, Cearábresultados preliminares.h[electronic resource]  aIn: SEMANA DA CAPRINOCULTURA E DA OVINOCULTURA BRASILEIRAS, 5., 2006, Campo Grande, MS. Palestras e resumos. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Embrapa Caprinos, 2006. Seção resumos. 5 f. 1 CD-ROM.c2006  aAnálise Microbiológica  aCaprino  aContaminação  aHigiene de Alimento  aLeite de Cabra  aMicrorganismo  aProduto Derivado do Leite  aQualidade  aBrasil  aCeará  aSobral1 aSANTOS, R. A. dos1 aPINHEIRO, R. R.1 aSOUSA, F. G. C.1 aNEVES, M. R. M. das