02359nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501360008226002980021830000140051652013200053065000130185065300250186365300310188865300110191965300240193070000240195470000200197870000160199870000170201470000220203170000230205370000170207614902892018-05-25       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aRIBEIRO, P. E. A.  aDeterminação de minerais em grãos de milhobavaliação de contaminações durante o preparo de amostras.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte. Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMSc2006  c1 CD-ROM.  aO melhoramento de culturas com altos teores de minerais, principalmente Fe e Zn, é uma nova iniciativa no combate à desnutrição, como proposto pelo Programa Harvest Plus. A obtenção de dados analíticos confiáveis sobre carotenóides, pró-vitamínicos A e microminerais nos alimentos escolhidos pelo programa, in natura, processados ou preparados para o consumo, do campo à mesa, é imprescindível para cumprir seus objetivos. Assim, para aumento de confiabilidade, esse programa necessita gerar conhecimento básico sobre as análises de tais características, desenvolvendo protocolos de amostragem e análise para as diversas culturas envolvidas, procurando-se evitar erros relacionados à amostragem ou possíveis contaminações durante as fases de coleta e preparo das amostras. Os protocolos devem atender características relacionadas a custos, exatidão e precisão, além de promover respostas rápidas para facilitar a identificação de genótipos promissores e para treinamento do corpo técnico envolvido aumentando o poder das pesquisas em elementos-traço nas diversas culturas (Stangoulis, 2005). Os analistas devem ser muitos bem informados sobre a natureza e propriedades dos elementos determinados, assim como das fontes de erros na sua identificação e quantificação (Amaya, 2005).  aZea Mays  aAnálise de minerais  aContaminação de amostras  aMoinho  aPreparo de amostras1 aGUIMARAES, P. E. O.1 aSHAFFERT, R. E.1 aSENA, M. R.1 aCOSTA, L. P.1 aBASSINELLO, P. Z.1 aNOGUEIRA, A. R. A.1 aSOUZA, G. B.