01641nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000240007424500330009826000330013130000100016449000370017452009640021165000200117565000130119565000210120865000150122965000150124465000220125965000110128165000090129265300130130170000220131470000270133614648942017-12-20       2003    bl uuuu      00u1 u    #d  a1516-781X1 aMANDARINO, J. M. G.  aManual de receitas com soja.  aLondrina: Embrapa Sojac2003  a60 p.  a(Embrapa Soja. Documentos, 206).  aA lenda da soja; Receitas básicas; Extrato de "leite" de soja; Extrato de soja caramelado; Extrato de soja condensado; "Queijo" de soja; Grãos de soja cozidos; Massa básica; Farinha de soja; Hidratação da PTS (Proteína Texturizada de Soja); Kinako (farinha de soja torrada); Tofu; Receitas salgadas; Maionese de soja; Molho de tomate com PTS; Salada de soja; Almôndegas de resíduo de soja; Almôndegas de carne e PTS; Esfirras de resíduo e PTS; Rissoles de milho e soja; Quibe assado; Empadão com resíduo e maionese de soja; Bolo salgado de soja; Torta de mandioca; Sopa de resíduo; Soja frita; Frigideira de vegetais e tofu; Pão de resíduo; Pão caseiro com farinha de soja; Bolachinhas de maionese de soja; Receitas doces; Biscoitos casadinhos; Biscoitos mimosos; Sequilhos de extrato de soja condensado; Biscoito de coco e farinha de soja; Bolo de fubá com extrato e farinha de soja; Pudim de pão; Pudim de extrato de soja; Torta de banana.  aHuman nutrition  aSoybeans  aAlimento Vegetal  aCulinária  aNutrição  aNutrição Humana  aSaúde  aSoja  aReceitas1 aBENASSI, V. de T.1 aCARRÃO-PANIZZI, M. C.