01796nam a2200409 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500470008326001040013030000110023449000780024552005720032365000160089565000280091165000290093965000210096865000100098965000330099965000120103265000140104465000170105865000250107565300300110065300220113065300250115265300250117765300190120265300200122165300230124165300210126470000160128570000170130170000250131870000170134370000260136014266092008-08-14       2007    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aOLIVEIRA, V. H. de  aSistemas de gestão da qualidade no campo.  aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa-Secretaria de Gestão e Estratégiac2007  a47 p.   a(Embrapa-Secretaria de Gestão e Estratégia. Texto para discussão, 26).  aOs consumidores exigem, cada vez mais, alimentos seguros, de qualidade e com origem conhecida e que, de preferência, tragam alguma certificação que assegure tais atributos. Apesar de valer para todos os países, a exigência afeta especialmente nações como Brasil, grande exportador de alimentos mas com uma cultura em segurança dos alimentos ainda em desenvolvimento. Esse fato se deve à carência de sistema de gestão que garantam procedimentos seguros de produção e manuseio de alimentos em todos os pontos da cadeia produtiva - do plantio ao consumidor.  aAgricultura  aAgricultura Alternativa  aAgricultura Sustentável  aCadeia Produtiva  aCampo  aDesenvolvimento Sustentável  aGestão  aQualidade  aRastreamento  aSegurança Alimentar  aAgricultural sustentável  aCadeira produtiva  aGestão da qualidade  aGestão de qualidade  aOrganic faming  aRastreabilidade  aSistema de Gestão  aSustentabilidade1 aLIMA, J. R.1 aNASSU, R. T.1 aBASTOS, M. dos S. R.1 aOSTER, A. H.1 aOLIVEIRA, L. M. de S.