00629naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501420007726000090021930000190022870000230024770000220027070000260029270000190031877301220033714265892009-02-05       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBRUNO, L. M.  aCaracterísticas microbiológicas e tecnológicas de bactérias ácido lácticas isoladas de queijos de coalho comercializados no Ceará.  c2007  a4 p.c1 CD-ROM1 aCARVALHO, J. D. G.1 aQUEIROZ, A. A. M.1 aCARVALHO, A. K. F. de1 aLIMA, C. P. de  tIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN; UFC, 2007.