00680nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500140007826000270009230000100011949000450012952002810017465300440045570000230049914239162010-05-03 1985 bl uuuu u0uu1 u #d1 aSOARES, J. B. aCajuína. aFortaleza: Nutecc1985 a24 p. a(Nutec. Implantação Microempresas, 3). aCajuína - Matéria prima adequada ao processo; Fluxograma do processo e descrição detalhada das operações; Especificações da linha de equipamentos e/ou utensílios utilizados no processamento; Controle de qualidade da matéria prima e do produto; Rendimento do processp aCajuína - Fabricação - Processamento1 aCASIMIRO, A. R. S.