00720nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500230007826000280010130000100012949000460013952001670018565000100035265000180036265300220038065300320040270000210043470000290045570000180048414236352002-04-16       1989    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aGURGEL, A. M.  aComposta de manga.  aFortaleza: NUTEC.c1989  a21 p.  a(SIC/NUTEC. Implantacao Microempresa, 6.)  aDescasque; Descarocamento; Fatiamento; Tratamento termico; Resfriamento; Rotulagem  e armazenamento; Caracteristicas gerais; Composicao quimica da polpa de manga.  aManga  aProcessamento  aComposta de manga  aImplantacao de microempresa1 aCASTRO, F. A. de1 aMESQUITA FILHO, J. A. de1 aCOELHO, S. M.