00936nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500190008526000280010430000090013249000420014152003210018365000090050465000230051365000180053665300890055465300110064365300150065470000160066970000210068514219211999-03-10 1985 bl uuuu u0uu1 u #d1 aHOLANDA, L. F. F. de aCaju em calda. aFortaleza: NUTEC.c1985 a32p. aNUTEC. Implantacao Microempresas, 10. aProduto; definicao; designacao; rotulagem; producao; fluxograma de producao; descricao do processamento; demonstrativo de perdas e rendimento em peso; insumos necessarios; pessoal envolvido na producao; relacaode maquinas, equipamentos e utensilios de laboratorio; lay-out; area de construcao; controle de qualidade. aCaju aIndustrialização aProcessamento aCaju - Doce - Fabricação - Processamento - Controle de qualidade - Agroindustria - aCashew aProcessing1 aMAIA, G. A.1 aCASTRO, F. A. de