01177nam a2200433 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500420007926000350012130000090015649000340016552001350019965000100033465000170034465000190036165000090038065000180038965000190040765000120042665000240043865000100046265000180047265000180049065000140050865300140052265300110053665300100054765300300055765300170058765300180060465300160062265300180063865300170065665300230067365300180069665300170071465300120073114218262011-12-14       1998    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMACHADO, T. F.  aAlteração e conservação do leite.  aFortaleza: Embrapa-CNPATc1998  a28p.  aEmbrapa-CNPAT. Documentos, 24  aIntrodução; Características; Propriedades importantes; Contaminação; Alteração; Conservação; Conclusão e recomendação.  afoods  amicrobiology  amicroorganisms  amilk  aConservação  aContaminação  aHigiene  aHigiene de Alimento  aLeite  aMicrobiologia  aMicrorganismo  aQualidade  aAlteracao  aBrasil  aCeara  aConservação de alimento  aConservation  aContamination  aContamincao  aDairy hygiene  aFood hygiene  aFoods preservation  aMicrorganisms  aPreservation  aQuality