00568naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500390007726000090011652001880012565000120031365000260032577300710035114169512009-03-02       2008    bl ---       0--  u    #d1 aCENCI, S. A.  aPara reduzir perdas com o morango.  c2008  aO processamento mínimo do morango, técnica relativamente simples, prolonga a vida útil na comercialização em até cinco anos e agrega valor ao fruto. mas ainda é pouco aplicada.  aMorango  aProcessamento Mínimo  tFrutas e Derivados, São Paulo, ano 3gn. 11, p. 41-43, set. 2008.