00651naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501300008026000090021065000120021965300210023170000150025270000210026777302050028814167222009-04-24       2008    bl ---       0--  u    #d1 aCUNHA, A. C. da  aAplicação e avaliação dos efeitos da transglutaminase no processamento de medalhões comerciais de salmão (Salmo salar).  c2008  aSalmão  aTransglutaminase1 aGASPAR, A.1 aDAMASO, M. C. T.  tIn: FÓRUM DA PÓS GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 3., 2008, Seropédica. A formação do pós-graduando: docência ou pesquisa? Anais. Seropédica: UFRRJ, 2008. 1 CD-ROM.